BBQ芸人 たけだバーベキューが焼く! › カナダアルバータ州BBQ大使

☆☆最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79 たけだバーベキュー監修

2014年05月31日

サンテラマーケットでBBQ!

バーべ



マーケットを見学させてもらったあとは、



サンテラマーケットのお肉でBBQ!!



といっても屋内のグリルですが、



かなりの量でした。



そして、この後画像がいっぱい出てきますが、




美味そうなので空腹時の閲覧注意です!













やべぇ、



これ書きながらむっちゃ腹へってきた!!












ただただ美味そう。。。








こんな感じで焼いていました。






こちらが社長のレイ・プライスさんです!






一口サイズにしてみたり





副菜や













大麦とサツカトゥーンベリーを使ったパイも!







いやー、全部ナイスバーべでした。






サンテラマーケット、



そしてレイ・プライス社長、


大変ありがとうございました!



日本に来た時は是非誘ってください。



バーべ  


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2014年05月30日

アルバータのサンテラマーケット!

バーべ



早いもんでカナダアルバータ州バーベキューツアーも最終日!



この日はサンテラマーケットという



アルバータ州ではかなり大手のスーパーマーケットを見学させてもらいました。



それでは、サンテラマーケットの模様をどうぞ!


















野菜がすごい鮮やか!!











アルバータは内陸にある土地なので、



昔は鮮魚が手に入らなくて、川魚しか手に入らなかったそうなんですが、



このサンテラマーケットが鮮魚の流通を可能にしたとおしゃってました。

















ソーセージ、ハムもこの量、サイズ!















さすがバーベキュー大国、



肉に種類も量も豊富!



見てて飽きないですねー














このお惣菜の展示方法は、



日本の百貨店の展示をまねてるそうです。



こちらの社長さんは大の日本好きで、



年に何回も訪れてスーパーの勉強をされてるそうです。








スイーツもふんだんにありました。







そして、何と言ってもソースとスパイスが豊富!!















スパイスの棚のこれ!














すごい、、、



こんなスパイス、日本では見たことありません!!



目の輝きがとまりません。




次はここで肉を焼きます!!



バーべ  


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2014年05月28日

アルバータ州キャンモア&バンフ!

バーべ



大牧場でのバーベキューを終え、



撮影クルーは一路バンフへ







キャンモアで有名な「スリーシスターズ」







ロッキーマウンテンですよ!!



僕は山脈というものになぜものすごく憧れていて、



これが間近で見れたというのは本当に感動です。



日本のそれとは規模がもう!!




湖にも寄りました。



なんて言う名前だったかなー!







流木を拾う赤ちゃん。



かわいい~~







ロッキーマウンテンと湖が最高にキレイ!!







全員でパチリ。



良い写真!







真夏でしたが、むっちゃむちゃ冷たかったです。









空色も最高でした。







そして「バンフ」に着きました。








この激流の先には、







有名な「バンフスプリングホテル」



古城をイメージしたバンフのシンボル的存在!







カリオストロ感がはんぱじゃない!








町並みもすごく雰囲気があって気持ちいいです。











スプリングスホテルにも来ました。



いやー、これはいつか泊ってみたい!











野外レストランではBBQもやっていました!








帰りにバンフの有名レストランでみんなで食事をしました。



なんとここではパイソンの肉を食べることができます。











ビールもラベルがかっこいい!
















全部うまかったっす!!




その帰りに、「Roots」というビーバーをあしらったロゴが有名なアパレル店によって買い物もしました。



日本でも買えるのかな?



全部かわいいです!






僕はバンフ限定のブルーのスウェットを買いました。



これにて4日目終了。



次は最終日!



バーべ  


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2014年05月27日

カナダの大牧場でBBQ!

バーべ



久しぶりのカナダアルバータ州バーベキュー大使ブログの更新です。



前回の様子



カナダビーフの大牧場を見学した後は、



お待ちかねのバーベキュータイム







テラスでしましたよ。













庭のテラスに大きいガス火のグリルが常設してあります。









こんな形の炭火用のグリルもありましたよ。


weberのだったかな?







カナダビーフのマーチンさんもやってきて一緒にBBQをしました。







これ全部、マーチンさんが仕込んでくれていました。



すげーぜ!







カナダは、焼いたお肉をハンバーガーにして食べるのが主流。



野菜なども一緒に焼いて一緒に挟みます。







うまい!!







みんなでわいわい食べるのっていいですね。




というか景色!!







後ろに普通に馬走ってますからね。







気分はまるでカーボウイ!







ストロベリーとサツカトゥーンベリーのスイーツも。



さっぱりしていて美味しい!



こんな贅沢なBBQなかなかできませんぜ!



もちろん景色、シチュエーションがそうさせるというのもあるとは思いますが、



本当にうまかったぜ、カナダビーフ!!



次はアルバータの名所「バンフ国立公園」にいきますよ。




バーべ  


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2014年04月02日

潜入!カナダビーフの大牧場!

バーべ



4日目、次の工程は、



カナダビーフの広大な牧場を見学させていただきました。



なんとこちらの牧場、僕が大好きな映画




「ブロークバック・マウンテン」のロケ地でもあるそうです。







牧場が広すぎて、牛がいるところまで車で約10分



なんとその広さ、



23万エーカー!






わからんわからん!!






牛、おったでー!







ものっすごい広大な牧場です。







きれいな牛です。






牧場バーべ!!



あと、牧場の中の遠くの方で、何やら異質な建物があるなぁと思って、



「あれはなんですか?」



と聞くと、



「今あそこにセットを立てて、



キーファー・サザーランドとデミ・ムーアが映画のロケをしているんだ。




もう規模が違う!!






こちらがオーナーのご自宅なのですが、


ちょっとお宅拝見。



すごいのが、剥製の数。



すべて自分で仕留めたそうなんですが、種類の多さ!!



では写真をご覧ください。





まずは鹿






バッファロー!!







なんだこれは!







これも、







これも!







これも!!







ずらり!!



しかもこちら、



ほとんどがこの牧場に現れた動物たちだそうです!!



でも、



こんなリビング落ち着けないっすわ!!







馬にもまたがらせていただきました。



この後は、ここでバーベキューしちゃいます!




バーべ  


Posted by たけだバーベキュー at 08:30Comments(0)カナダアルバータ州BBQ大使