2015年12月11日
富山県「SAY HALLO FESTIVAL 2015」で野外料理教室！～二日目～
「たけださんも是非」ということなので、
「朝ヨガ」に参加させていただきました！
人生初ヨガ！
青空の下ってのもあるのですが、めちゃめちゃ汗かきました！
しかし最高に気持ちのいい朝の迎え方を覚えた気がします！
この日はお昼からのアウトドア料理教室。
なのでまずは朝ごはん。
昨夜の残りのシチューと、コールマンホットサンド
中には、チョコとバナナが入っています。
これとコーヒーで、言うことなし！！
お昼からの仕込みスタート！
まずは肉の塊をステーキサイズにカット。
これも無料で振舞われます！
なんという太っ腹なフェスなのでしょう！！
WeberとColemanの２大ブランド使いでやりました！
二日目もたくさんの人が集まってくれました！
この日は和牛ステーキをみんなで一緒に焼き、
ダッチオーブンで海鮮パエリアを作りました
僕は指示するだけで、ほとんど来てくれたお客さんがやってくれたのですが、
見事な調理っぷりで、全部美味しく仕上がりました！
ステーキもこの通り
パエリヤもこの迫力！！
いやー、富山県セイハローフェスはほんといいフェスです！
スタッフも最高、出演者も最高、お客さんも最高、ロケーションも最高
手作り感もあって、温かさが伝わってくるフェス。
これは絶対に行くべきフェスです！
来年もあれば、ちょっと車走らせて、
できたら泊りで行ってください！
夜は星がきれいし、すぐ隣に温泉もあるし。
最後に、僕の二日間のセットリストを上げておきます
初日
１、焚き火でじっくりローストポーク
２、オイルサーディン缶バーべ
３、ダッチオーブン燻製３種
２日目
１、和牛の極厚ステーキ
２、ダッチオーブン海鮮パエリヤ
以上！
バーべ
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最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79 たけだバーベキュー監修
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