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☆☆最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79 たけだバーベキュー監修

2015年12月18日

青山ファーマーズマーケットでBBQ!

バーべ


青山ファーマーズマーケットってご存知でしょうか?


毎週末、青山学院大学の前にある国連本部の敷地内で行われているファーマーズマーケットです!

この大人気イベントで、BBQ講座をさせていただきました!

青山ファーマーズマーケットでBBQ!



座学もあったので、まずは焼く前に簡単なお肉の説明などから

この日は、黒豚3種類、オージービーフ、そして鹿肉2種類を焼きました。

青山ファーマーズマーケットでBBQ!


こちらは鹿肉のシンタマ。

内ももなので、非常に柔らかいです!

青山ファーマーズマーケットでBBQ!


こちらがオーストラリア産のリブロース!


青山ファーマーズマーケットでBBQ!


そしてこちらがアグー豚と黒豚のお肉


青山ファーマーズマーケットでBBQ!

青山ファーマーズマーケットでBBQ!

これを、ジビエ講座をしている間に、たけだが焼きました

ジビエ講座を担当したのは、上野朱音さんと言って、女性で狩猟をされているハンターさんです。
(非常に美人!)

青山ファーマーズマーケットでBBQ!

青山ファーマーズマーケットでBBQ!

燃え上っておりますが、いい感じに焼けております

青山ファーマーズマーケットでBBQ!


青山ファーマーズマーケットでBBQ!



鹿肉、牛肉、豚肉、ともに焼き上げる時間が違うのでなかなか難しかったですが、


しっかりと焼き上げましたよ!




青山ファーマーズマーケットでBBQ!


青山ファーマーズマーケットでBBQ!

ファーマーズマーケットなので、現地で買った野菜も焼きました!

ナスやピーマンの丸ごと焼はみなさん大喜び

試しに焼いてみた枝豆の丸ごと焼も大好評でした

青山ファーマーズマーケット、とても楽しいイベントなので、是非皆さん遊びに行ってみてください~!

次は青山パン祭りでコラボしたいです!

バーべ


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最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79 たけだバーベキュー監修



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Posted by たけだバーベキュー at 08:00│Comments(0)バーベキュー狩猟イベント
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