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2011年12月08日
手作りタルタルソース
バーベキューー
みなさん！冬ですよ！
さ、昨日のブログでも紹介したんですが、カレー風味のチキンにかけたタルタルソース！
これはやっぱり手作りしなくっちゃ！
歯ごたえあったほうが美味しいですもんね。
というわけで作り方。
用意するのは
・ゆでたまご
・ピクルス(なけりゃ漬物でもらっきょうでも何でもOKっす)
・玉ねぎ
・塩コショー
・レモン汁
こんなもんです。
玉ねぎはみじん切りに
そして玉子は潰すのですが、
ここでオススメ方法がこちら
メッシュのナイロンでムニュっと押しだすのです！
みかんの入ってる袋や、潮干狩りで貝入れるようなメッシュのナイロンのやつあるじゃないですか？
あれで力いっぱいたまごを包み込むと、細いのがムニューーーーと出てきてめっちゃ気持ちいいです。
そしてそこに先ほどのピクルスや玉ねぎ、レモン汁を加え、
最後にマヨネーズをウニウニ加えると、
オリジナル手作りタルタルソースの完成ーーーー
コショウを忘れずに！
後は一晩寝かせて味をなじませるだけ！
バーベキュー前のこのひと時って、意外と楽しいんですよね。
ぜひ、おためしあれーーーー。
バーベ
みなさん！冬ですよ！
さ、昨日のブログでも紹介したんですが、カレー風味のチキンにかけたタルタルソース！
これはやっぱり手作りしなくっちゃ！
歯ごたえあったほうが美味しいですもんね。
というわけで作り方。
用意するのは
・ゆでたまご
・ピクルス(なけりゃ漬物でもらっきょうでも何でもOKっす)
・玉ねぎ
・塩コショー
・レモン汁
こんなもんです。
玉ねぎはみじん切りに
そして玉子は潰すのですが、
ここでオススメ方法がこちら
メッシュのナイロンでムニュっと押しだすのです！
みかんの入ってる袋や、潮干狩りで貝入れるようなメッシュのナイロンのやつあるじゃないですか？
あれで力いっぱいたまごを包み込むと、細いのがムニューーーーと出てきてめっちゃ気持ちいいです。
そしてそこに先ほどのピクルスや玉ねぎ、レモン汁を加え、
最後にマヨネーズをウニウニ加えると、
オリジナル手作りタルタルソースの完成ーーーー
コショウを忘れずに！
後は一晩寝かせて味をなじませるだけ！
バーベキュー前のこのひと時って、意外と楽しいんですよね。
ぜひ、おためしあれーーーー。
バーベ
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最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79 たけだバーベキュー監修
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Posted by たけだバーベキュー at 08:11
│バーベキュー
この記事へのコメント
こんなに「テが混んでいたとは
脱帽ですわ
脱帽ですわ
Posted by カレーの妖精 at 2011年12月08日 23:25
いや～竹田君のタルタルは旨かったでぇ～！！！
こないだのメンバーはタルタル星人がいっぱい居てるから大好評やったわ！！！
こないだのメンバーはタルタル星人がいっぱい居てるから大好評やったわ！！！
Posted by 大阪人ロック at 2011年12月10日 21:49
カレーの妖精さん＞家でタルタル作ってと時も楽しかったですよ！
大阪人ロックさん＞それはそれは、作った甲斐があります！
大阪人ロックさん＞それはそれは、作った甲斐があります！
Posted by マスタングたけだ
at 2011年12月11日 10:43
at 2011年12月11日 10:43
