BBQ上級インストラクターでBBQ芸人です。レポート・BBQイベントなど依頼下さい。

バーべ


昨日のわいわい編に引き続き、



今回は「こんなの焼きました編」をお届けします。



なんせ40人もいたので、かなりの量になりましたねー。。。





まずは、前日に大量に漬け込んだピクルスを前菜として用意


コストコで買ったパンも置いておきました。





お次はこちら


BBQの大先輩に教えていただいたしいたけを使った新レシピ





ご覧ください、


しいたけをピザ風にしてしまうのです！


これは美味しかった！





次は「ベイビーバックリブ」


今回は人数が多いので、


丸めて1つのグリルで6つ焼きに挑戦！！






途中でタレを何度も重ね塗りしながら





焼きあげていきます！！





んー、いい色。





この量すごくないですか？


後ろで本を宣伝していただいてありがとうございます！！





やわらかく焼けていて、スッとナイフが通りました





みなさん、うまーーー！！でした





続いてはペッパーステーキ





豪快にやきあげます！





豪快バーベキューレシピを横に置いて切り分けると、





いい焼き加減！！







もちろんビア缶チキンも焼きましたよ！






そしてこちら


鉄板に傾斜を付けて豚肉を焼いて、





キムチも一緒にやいて、


そうです、


サムギョプサルです！





これに巻いて、サムジャンを付けて食べると、


うまーーーー！！






パエリアも作りました。






いい感じ！







たけだ流激うま焼きそばも作りました。










最後のデザートはベリーベリーマシュマロ！






しかも、贅沢にアイスにかけてみました。


この日は暑かったので、これは最高に美味しかったです！



女性も子供も大喜び！！





お手伝いにきてくださったBBQの先輩方と記念撮影！


なぜか入り込んでいる、リンク栃木ブレックスの渡辺選手


打ち上げなはずが、この日はずっと焼いていた気がします。


また、この打ち上げの打ち上げをどこかでしたいぐらいです！


でも楽しかった！


またこんな大人数でバーベキューしたいもんです。


バーべ