BBQ上級インストラクターでBBQ芸人です。レポート・BBQイベントなど依頼下さい。

バーベ




先日、縁結びDUO「frame」のうにかんさんの家にお邪魔したと記したのですが、




これには理由がありまして、





うにかんさん、なんと狩猟の免許もお持ちなのです。




わかりますか？





鉄砲背たろうて、雪山で鹿やイノシシを狩猟する、アレです！





僕も一度連れて行ってもらいたいと以前からお願いしていましたら、





なんと今回同行させていただくことができました。






うにかんさんのこの姿、なかなか見れないですよ笑




もちろん僕は免許も何も持っていないので、後ろを必死についていき、




邪魔しないように見守るだけです。





AM8：00狩り開始




そして、狩猟を開始して間もないぐらいに、一匹の鹿を仕留め、




そのまま川で鹿をさばいていました。




AM9：00に狩り終了





こんな開始から終了までがこんなにも早いとは！





残念ながら画像はアップできませんが、貴重な体験をさせていただきました。




そしてまたうにかんさんの家に戻り、




さっそくゲットした鹿肉を調理していただきました。








今回は鹿肉のタタキです！





ジビエってやつですよね！






これがまた美味しい！！






臭みもなく、肉が新鮮で甘いんです。






帰りに、鹿肉のもも肉二本と、ロースを一本頂きました。





んー、どう料理しよう！





そりゃあバーベしたいなー！





バーベ