BBQ上級インストラクターでBBQ芸人です。レポート・BBQイベントなど依頼下さい。

バーベ！



先日、兵庫県の芦屋浜で行われたバーベキュー検定にお手伝いとして参加してきました！







みなさん下城会長(星条旗)の話に真剣に聞き入っています。







今回から登場の新バーベアイテム、ミートプレッシャー！

(これでステーキをプレスすることによって、きれいに焼き目が付いて、美味しく見えるそうです)





なるほど、美味しそう！





僕もちゃんと手伝っていますよー！






サークルファイアーで串焼きを学びます。





パンを使って、バーンストライプの練習もあります！


※バーンストライプとは、網の焼き目のことである。





んー、みなさんお上手！






ピーマンは、オリーブオイルを塗りながら丸ごと焼くのが美味しいんですよ！





最後にはベイビーバックリブも登場！！






話を聞き終わった後はペーパー試験。



最初はまったくわからないことばっかりですが、話を聞いていれば解ける問題なんです！



ちなみに、いまだに初級は落ちた人はいないそうです笑



また、お近くでBBQ検定が開催された時は、いってみてはいかがでしょうか！



バーベ