BBQ上級インストラクターでBBQ芸人です。レポート・BBQイベントなど依頼下さい。

バーべ


狩猟を通じて仲良くなったと言っても過言ではないバンビーノの藤田


元々料理人なので、ジビエにすごく関心があり、



僕が狩猟をするということなので毎年同行して一緒に行っています。


(もちろん彼は免許を持っていないので見学のみです)



連れて行ってくれるのは狩猟の師匠であるうにかんさん





この方です



「GO!GO!ごんたくれ! 」


3月4日にはNEWシングルが発売されます！


(何を隠そう本職はミュージシャン）


そんなうにかんさんの家に前乗りしたのですが、



毎回豪華な料理を振舞ってくれます


(料理の腕前もすごい！コチラもチェック、うにかん食堂)





まず用意されていたのがこちら



藤田が持っている



熊肉







すごいきれい




ほとんと油！




でもこの油もすっきりしていて美味しい！






こちらは猪肉のお鍋



これも美味しい～！







こちらも猟師料理で、




なんと鹿肉のあばら



鹿肉のアバラをお酒とタレで豪快に煮込んだものです。







ポロンと骨から身がはがれて、



何本でも食べれてしまいます。



美味しい料理を頂き、







うにかんさんの息子さんへのダンソン講座にも熱が入る藤田。



さぁ、明日は狩猟！



成果はいかに！？



バーべ


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簡単！洗い物ゼロ！包んで焼くだけ！
たけだバーベキュー監修
『魔法のアルミホイルレシピ100-洗いもの、ほぼゼロ! 』