BBQ上級インストラクターでBBQ芸人です。レポート・BBQイベントなど依頼下さい。

■たけだバーベキューと
"ピクニックランチを作ろう！"「シングルバーナー料理教室」

日程：4月12日　PICNIC＠アンジェにて
時間：（１）11:30～13:00　（２）14:30～16:00
内容：シングルバーナーを使った体験型料理教室
料金：2名様まで、5,000円（税別）　
募集：各回10組程度　※先着順

詳しくは⇒コチラ

********************************************


バーべ



新年のことですが、知り合いに誘っていただき新年会に行ってきました。


クラブパルロンというチャリティを行っている名だたるシェフが集まる団体の新年会です。



それが小田原のホテルで行われたのですが、



若手シェフによる鹿肉を使った料理コンテストも同時開催されていました！



それがもうすごい！
























もう何と言うか火の通し加減とか柔らかさとかソースとか、


とにかく今までの鹿肉料理では考えられないくらい繊細で、なおかつ鹿の味を存分に引き出していて全部めっちゃ美味い！！






ジビエバーべ！！






また、オー・ミラドーオーナーである伝説のシェフ、



勝又登シェフも来られていました。



着こなしが超スマート！








シンガーソングライターのYUKKIYさんも！



最後に福引大会があったのですが、







ものっすごい当たりました



中には、オー・ミラドーのランチチケットもあったので、


一緒に行ってくれる人絶賛大募集中です。



いや、それにしても鹿肉は美味しかった！


家での再現は難しそうやけどな。。


次はジビエ料理屋をレポートします！



バーべ



------------------------------------------------------------------

簡単！洗い物ゼロ！包んで焼くだけ！
たけだバーベキュー監修
『魔法のアルミホイルレシピ100-洗いもの、ほぼゼロ! 』



ヨシモトブックス
￥1200
屋内でも野外でも使える一冊です。
きっとアルミホイルの無限の可能性に気付くはず！

----------------------------------------------------------------------------------