2015年06月12日
今年はこれだ!「焼きフルーツ」の作り方
バーべ
先日、焼きバナナの作り方を紹介しましたが、
今回はその他のフルーツの焼き方もご紹介!
なんと、「2015年は「フルーツBBQ」!? BBQ芸人が大予想」というタイトルで
マイナビにも取り上げられていました。
まずは、「焼きグレープフルーツ」
こちらは、半分にカットしたグレープフルーツに、ザラメ砂糖をまぶします。
皮面を下にして焼くと、実が膨れてくるので、
そしたら、最後に裏がえして実を焼きます。
ザラメが少し焦げたら完成!
最後にバターを乗せると、まろやかになってすごくおいしいです!
次に、「焼きイチゴ」
ヘタをとったイチゴを串にさし、
網で少し焼きます。
すると柔らかくなってくるので、そのタイミングで砂糖をまぶします。
イチゴがとろーっと柔らかくなり、
程よい酸味と砂糖の甘みが抜群に美味しいです!
最後は、「焼きパイナップル」
カットしたパイナップルを焦げ目がつくぐらいまで焼きます。
そして、焼けたらカットして、
シナモンシュガー、コンデンスミルクをたっぷりかけて完成!
ブラジルでは、シュラスコのメニューとして定番だったりもします。
フルーツを焼くと、一気に場がフルーティな香りに包まれるので、
空間を切り替える効果もあります。
男性諸君、この夏はこのデザートBBQで、
女心をしっかりキャッチだぜ!!
バーべ
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たけだバーベキュー著
「モテ×ウケ!バーベキューレシピと超ラクアウトドア」
先日、焼きバナナの作り方を紹介しましたが、
今回はその他のフルーツの焼き方もご紹介!
なんと、「2015年は「フルーツBBQ」!? BBQ芸人が大予想」というタイトルで
マイナビにも取り上げられていました。
まずは、「焼きグレープフルーツ」
こちらは、半分にカットしたグレープフルーツに、ザラメ砂糖をまぶします。
皮面を下にして焼くと、実が膨れてくるので、
そしたら、最後に裏がえして実を焼きます。
ザラメが少し焦げたら完成!
最後にバターを乗せると、まろやかになってすごくおいしいです!
次に、「焼きイチゴ」
ヘタをとったイチゴを串にさし、
網で少し焼きます。
すると柔らかくなってくるので、そのタイミングで砂糖をまぶします。
イチゴがとろーっと柔らかくなり、
程よい酸味と砂糖の甘みが抜群に美味しいです!
最後は、「焼きパイナップル」
カットしたパイナップルを焦げ目がつくぐらいまで焼きます。
そして、焼けたらカットして、
シナモンシュガー、コンデンスミルクをたっぷりかけて完成!
ブラジルでは、シュラスコのメニューとして定番だったりもします。
フルーツを焼くと、一気に場がフルーティな香りに包まれるので、
空間を切り替える効果もあります。
男性諸君、この夏はこのデザートBBQで、
女心をしっかりキャッチだぜ!!
バーべ
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たけだバーベキュー著
「モテ×ウケ!バーベキューレシピと超ラクアウトドア」
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最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79 たけだバーベキュー監修
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