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☆☆最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79 たけだバーベキュー監修

2015年06月15日

第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~

バーべ


またもや開かれました



世田谷燻製会!



これはただただ暇な芸人が集まって燻製や簡単な焼きものを軒先でするという集まりです。



第一回目の模様はコチラ



まず、今回使うグリルが、



第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~


石川県産の、切りだしの七輪!


石川県の切りだしの七輪は本当によく出来た七輪で、


僕は丸和工業さんのを使っています。


少量の炭で、ものすごい保温力があるので、


軒先なんかでやる時はすごく使えます!


そして、切りだしの七輪なので、


高級品なのです!



地下深く掘り進み、珪藻土をそのまま切りだして焼いているので、



職人にしか作れない逸品なのです。



なので今回は、


第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~



熟成肉を用意!



やはり、いいものでいい肉を焼く。



これが日本人や!



第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~



メンバーの大蜘蛛(シンプル)も大喜び



第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~



なんちゅー霜降り加減や!



第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~



熟成肉も七輪の上で喜んでいます



第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~



お~、いいやないかー!


第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~



ええやないか~!!



第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~



どれだけ美味そうやねん!!



第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~



ゆんぼだんぷのカシューナッツ君も大喜び



第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~



ついでにサンマも焼きました


第二回世田谷燻製会~石川県の切り出し七輪を使って~




七輪×秋刀魚



これ最高なり



おーっと!



燻製会なのに、燻製に行く前に語り過ぎてしまいました。



続きは明日!



バーべ


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Posted by たけだバーベキュー at 08:00 │バーベキューバーベキューレシピ燻製