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☆☆最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79 たけだバーベキュー監修

2016年04月25日

フィリピンの国民的おやつ「バナナキュー」

バーべ


アジアンバーベキュー修行でフィリピンに行っているたけだですが、


フィリピンのセブ島で、またまたフィリピンならではの食べ物に出会いました!


それがこちら




串に刺さったバナナ


これがめちゃめちゃ美味しいんです。

名前は


バナナキュー


バナナのバーベキューというのが由来らいです。


動画もありますのでお楽しみください!








小ぶりなバナナを油で揚げ、砂糖をまぶし、さらに揚げ、再び砂糖をまぶして完成とのことでした。

一見甘そうな感じはするのですが、

甘み自体はほのかな感じで、それよりも小ぶりのバナナの触感が素晴らしく良いんです!



バナナはこれぐらい。

サババナナ、といって、フィリピンの甘くないバナナを使っています。

日本にもうってるのかな?


バナナキュー自体は、セブ島のいたるところで見かけました。

現地の人はちょっと寄って、軽く食べてって感じだったので、
日本のみたらし団子的な感覚?で食べていました。(古い?)

これはめちゃくちゃ美味かったので、ぜひセブ島を訪れたときは食べてみてください!!


バーべ




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