BBQ上級インストラクターでBBQ芸人です。レポート・BBQイベントなど依頼下さい。

バーべ


先日、スモークの修行をしに、


神奈川県葉山町にある「スモークハウス葉山」に行ってきました。





テレビにも何度も紹介されている有名なお店です





高台の上にあり、眺めが最高！


海と富士山が望めます





メニューはこんな





こちらの方が店主の原さんです


ダンディー！







店内にはサインがずらり


僕のサインも置かせていただきました。


恐縮っす！






奥には、かなり年季の入った燻製器が！


スモークされていい色に仕上がってるぜ！







アジとサバ


これがほんと美味しい！





他にもいろいろあります！



オリジナルレシピも一緒にくれるので、


スモーク食材を使ったアレンジレシピも作れます！


さ、明日は修行編！



バーべ


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