BBQ芸人 たけだバーベキューが焼く! › カナダアルバータ州BBQ大使 › カナダビーフでディナーを学ぶ!!

☆☆最強バーベキュー ~簡単&おしゃれBBQレシピ79 たけだバーベキュー監修

2014年03月24日

カナダビーフでディナーを学ぶ!!

バーべ



さぁ、お次はディナーなんですが、



なんとカナダビーフさんとセッション!



セッションて!







こんな高級感漂う食卓が用意されていました。







これらの肉を今から一緒に料理して行きます!







教えてくれるのは、カナダビーフインターナショナルのマーティ・カーペンター氏







付け合わせの野菜も豊富!



かわいい







様々なカッティング方法を教わりました







スタッフィングホーン登場!!



これに肉を入れて、形を整えます






こうして







こう!








細く切ったお肉を丸めて串に刺します







それを焼く!!







ナイスバーべ!!







盛り付けも教えてもらいました







どうですか?



バルサミコのソースで頂きます。







リブロースもがっつり焼きます!!






付け合わせも作って、







人数分の盛り付け!!







どやっ!!



焼き目もいい感じで入って、美味しそう~







ん~、ジューシー



カナダビーフは赤身がほんとに美味しいんです!!







そしてこちら、大麦とサスカトゥーンベリーをたっぷり使ったパイも焼いてもらえることに!







ベリーがあふれ出て、本当に美味しい!!



程よい酸味と甘みがマッチして、ぺろりといけちゃいました。







作ってくださったのは、アルバータ大麦協会のリンダ・ウィットワースさんです。



笑顔が超キュートな女性でした!







カナダビーフさん、大麦協会のみなさん、



ありがとうございましたー!



バーべ




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